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Esta situación de confinamiento nos lleva a pensar en todos aquellos para los que permanecer aislados forma parte de su trabajo. Vienen a nuestro pensamiento investigadores de una base científica en el Polo sur, también tripulantes de un submarino…y fareros.

Nada impide que nuestro paladar se tome pequeños homenajes en estos días en los que tenemos que permanecer en casa. Sin empeñarnos demasiado en realizar armonías perfectas, pues son muchas veces discutibles, daremos unos cuantos consejos para elaborar una tabla de quesos con las que acompañar nuestros albariños y godello Mar de Frades.

Mar de Frades es el mejor vino blanco del 2019 según Verema. Un albariño inconquistable en España y fuera de sus fronteras. Objeto de deseo en fiestas y restaurantes antes de que el COVID-19 nos obligara al #yomequedoencasa. Ahora la icónica botella azul se ha convertido en el tótem más venerado de nuestra vinoteca. Como […]

Mar de Frades 2019 es la nueva añada, fresca y vibrante, de nuestro Albariño atlántico e inconquistable. Ha sido presentada por Paula Fandiño, enóloga y directora de la bodega Mar de Frades, en un evento que ha tenido lugar en la Fundación TBA21 Thyssen Bornemisza Art Contemporary.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través de la Misión Biológica de Galicia (MBG), y la bodega gallega Mar de Frades han plantado en el Valle de O Salnés, en Pontevedra, tres variedades de uvas blancas: Brancellao Blanco, Blanca Desconocida-1 y Blanca Desconocida-2. El objetivo es iniciar un estudio agronómico y explorar su potencial para elaborar […]

Hace hoy justo un mes nuestro albariño Mar de Frades patrocinaba los Premios Odeón. Los nuevos Goya de la música española y latina se entregaron el pasado 20 de enero en el Teatro Real de Madrid. Juntos  disfrutamos con las actuaciones de más de 25 artistas, que rindieron homenaje a la música en español.