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Quienes se conocen al dedillo el mundo vitivinícola son más exigentes en sus gustos y elecciones. Aquí un listado de regalos relacionados con el vino que se salen fuera de lo común. Encontrar un regalo para un amante del vino en ocasiones se torna en una tarea complicada. Esto es así porque quienes lo adoran, […]

Disfrutar de todas sus cualidades y propiedades depende, sobre todo, de la temperatura Dentro del mundo de la gastronomía, existen diferentes tipos de productos que deben o deberían tomarse de una forma determinada. Esto sucede, sobre todo, en el ámbito de la enología en el que se tiene especial cuidado con la temperatura a la […]

El otoño, además de ser uno de los momentos del año más especiales para los amantes de la alta gastronomía, supone también una época idónea para disfrutar del enoturismo. Por ello, Mar de Frades ha diseñado una visita con la que inaugurar el otoño, durante el mes de noviembre. ‘Desde nuestras raíces al mar. Maridaje de […]

Claves para lograr el maridaje perfecto de vino para marisco Encontrar la forma de maridar vinos, ya sea con primeros platos, con carnes, con dulces o, incluso, de vinos para beber con marisco, es una de las tareas más complicadas y a la vez que divertidas del mundo de la gastronomía. Maridar no es otra […]

Su marcado carácter atlántico hace de la uva albariño un vino excepcional con Denominación de Origen propia La  variedad de uva albariño se trata de una variedad autóctona de Galicia, concretamente de Pontevedra, que se emplea en la producción del vino blanco propio de la región, el albariño. Es un tipo de uva que también […]

Te proponemos cinco maridajes perfectos para disfrutar con nuestro vino más deseado. Mar de Frades Albariño es el mejor compañero de los platos más in de la comida japonesa, tan apetecible durante los 12 meses del año. Definitivamente el verano ha quedado atrás y aunque un poco tristes, nosotros -espíritus inconquistables- siempre vemos el lado […]