Mar de Frades

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CABECERA-26O
CABECERA-26O

EL VIAJE A NUESTRO ORIGEN: LA BODEGA DE MAR DE FRADES

El espíritu Atlántico de Mar de Frades hay que vivirlo en primera persona para entender todo lo que hay detrás y alrededor de nuestros vinos. Emprendimos un viaje a nuestro origen, sus protagonistas fueron Laura Matamoros, Lucía Páramo, Iván Martín, Marta Barroso, Natalia Olaso, Leticia Salinero, Álvaro López Huerta, Jaime Terrón, Marcos Plaza Retamosa, Natichu Alcántara y Rebeca Olazábal 

Un viaje al origen de Mar de Frades, donde todo comienza 

Alojados en la isla de A Toxa, disfrutaron del primer encuentro con el maridaje de Mar de Frades en d’ Berto, que sostiene el galardón del mejor restaurante de pescados y mariscos de España con la compañía y guía a través del sabor de Paula Fandiño, enóloga de la Bodega.  

Todos los invitados pasearon por Finca Valiñas y pudieron descubrir con sus manos lo que es una vendimia, además de pisar uvas y disfrutar del sabor de ese mosto. Después de nuevo en compañía de Paula Fandiño, visitaron el interior de la Bodega para conocer el proceso de fermentación y embotellado.  

 Cena atlántica en Pazo Do Monte  

El broche de este viaje al origen de Mar de  se puso con una cena muy especial en un entorno único el Pazo Do Monte con una decoración que evocaba el universo de Mar de Frades. Una cena única en la que se disfrutó del maridaje con dos de los vinos más especiales de Mar de Frades: Finca Valiñas y Finca Monteveiga, que nace de un viñedo situado en la Ribera del Ulla, gracias a su carga menos granítica y su oscilación de temperaturas más brusca da lugar a un vino fresco, elegante y longevo.  

Una experiencia que se disfrutó con todos los sentidos, incluida la música que amenizó la velada para convertir esta cena en un momento memorable. Porque a Mar de Frades es siempre una invitación a celebrar, a brindar y porque la vida está hecha de momentos y nos gusta formar parte de ellos.