Mar de Frades

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La bodega

Historia

Mar de Frades, término gallego que significa “Mar de Frailes”, es el nombre que recibe el lugar frente a la ría de Arousa, en la desembocadura del río Umia, en el que los antiguos peregrinos tomaban tierra para proseguir su camino hacia Santiago de Compostela.

Ese pequeño punto en el océano frente nuestros viñedos, fue la denominación que elegimos en 1987 para crear una bodega inspirada en el estilo del atlántico, que nacía con la ambición de crear vinos que reflejaran su personalidad y carácter.

Nuestra historia siempre ha corrido de forma paralela a la historia de la D.O. Rías Baixas, que ve la luz al año siguiente. Fuimos pioneros en el lugar que representa la más arraigada tradición viticultora del Val do Salnés, donde comienza la leyenda del Albariño y se producen los vinos blancos más sofisticados y elegantes de España.

Situación

El Val do Salnés, se encuentra en Galicia, en el noroeste de España. Allí, a los pies de Finca Valiñas, en la ladera de un monte frente a la ría de Arousa que atempera la brisa atlántica que acaricia nuestros viñedos, nacen los vinos de Mar de Frades.

La bodega Mar de Frades emerge en medio de este paraje, con su esbelta figura grisácea de granito y cobre, pulidos por los rigores del clima gallego.

Mapa-Galizia-es
Mapa-Galizia-es

Viñedos

Los viñedos en las Rías Baixas están muy fragmentados y divididos en miles de pequeñas parcelas dispersas por toda la región. En Mar de Frades trabajamos con más de 150 viticultores de la zona, con los que mantenemos una estrecha relación.

Además, contamos con casi 60 hectáreas de viñedos en algunas de las mejores parcelas de la zona, lo que nos ha convertido en uno de las grandes propietarios de viñedo en la región.

  • 30 hectáreas de viñedo entre el Val do Salnés y el Ulla.
  • 21 hectáreas en una nueva parcela en el Val do Salnés.
  • 7,8 hectáreas en el icónico viñedo Finca Valiñas.

De entre todos ellos, destaca de forma singular nuestro viñedo Finca Valiñas en el Val do Salnés.

mar-de-frades-historia-bodega
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Finca Valiñas

Paradigma del paisaje gallego por excelencia, las 7 hectáreas que conforman el viñedo de Finca Valiñas se asientan sobre terrazas en la cara sur del monte Valiñas, desde donde se divisa una impresionante vista de la ría y las cepas de Albariño se elevan emparradas para recibir la brisa del Atlántico.

El suelo de la finca es extremadamente pobre, formado por descomposiciones de granito y arena que otorgan el carácter mineral a nuestros vinos y que, gracias a los bajos rendimientos, nos permite concentrar la auténtica esencia de Mar de Frades.

Enóloga

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Paula Fandiño

Desde muy joven, su pasión fue el campo y la viña. Sus antecedentes vitivinícolas vienen de sus antepasados. Se licenció como Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Santiago de Compostela, especializándose en la rama de Industrias Agrarias y Alimentarias, y es también Ingeniero Agrónomo, especializada en la rama de viticultura y enología.

Bajo su mando, Mar de Frades se ha convertido en una de las bodegas de referencia en España, y una de las marcas de vino blanco más prestigiosas del sector. Su labor se ha visto reconocida con múltiples premios para sus vinos, y también para la propia Paula Fandiño, que fue reconocida en diciembre de 2016 como una de las 10 mujeres enólogas más influyentes de España, según la prestigiosa revista británica Drinks Business.

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Paula Fandiño

Desde muy joven, su pasión fue el campo y la viña. Sus antecedentes vitivinícolas vienen de sus antepasados. Se licenció como Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Santiago de Compostela, especializándose en la rama de Industrias Agrarias y Alimentarias, y es también Ingeniero Agrónomo, especializada en la rama de viticultura y enología.

Bajo su mando, Mar de Frades se ha convertido en una de las bodegas de referencia en España, y una de las marcas de vino blanco más prestigiosas del sector. Su labor se ha visto reconocida con múltiples premios para sus vinos, y también para la propia Paula Fandiño, que fue reconocida en diciembre de 2016 como una de las 10 mujeres enólogas más influyentes de España, según la prestigiosa revista británica Drinks Business.